Les Sciences de la Vie et de la Terre
par Jacques Florimont

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Terminale S

Thème 4: Enjeux planétaires contemporains

Chapitre 16: La plante domestiquée.

TP n°23: la plante domestiquée.

  1. Des plantes sauvages aux plantes cultivées.
  2. Comparaison entre le Maïs, plante cultivée et son ancêtre supposé la Téosinte.
    Le maïs est cultivé aujourd’hui dans presque toutes les régions du monde, c’est la troisième céréale du monde, il est la base de l’alimentation d’une grande partie de la population mondiale.
    Recherchez :
    • L’architecture de ces deux plantes et de leurs inflorescences
    • La structure des grains et leur composition chimique
    • Où et quand cette plante a été sélectionnée.
    • Pourquoi le maîs ne peut plus se développer en dehors d'un agrosystème.
  3. La sélection scientifique des végétaux.
  4. Par une analyse rigoureuse des documents proposés et l'utilisation de vos connaissances, indiquez le génotype de la nouvelle variété de tomate recherchée et précisez les mécanismes génétiques à l'origine de son génotype.
    Document 1 :
    Dans une région au climat propice, on cultive deux variétés de tomates :
    • l'une "A", à gros fruits
    • l'autre "B", à petits fruits.
    Les plants de la catégorie "A" se sont révélés sensibles à un champignon parasite : le Fusarium, qui entraîne une baisse importante de production. En revanche, les plants de la variété "B" sont résistants à ce champignon.
    On demande à des agronomes de créer une nouvelle variété de plants de tomate donnant de gros fruits et résistants au Fusarium. Ils réalisent une série de croisements entre les deux variétés de plants de tomates "A" et "B".
    A la première génération (F1), ils n'obtiennent que des plants de tomates résistants au Fusarium et qui produisent des petits fruits.
    Document 2 :
    Les chercheurs réalisent alors un autre croisement de la génération F1 avec des plants de la variété "A". Ils obtiennent dans ces conditions à la deuxième génération (F2) les résultats suivants pour 1000 plants :
    • 251 plants à petits fruits et résistants au Fusarium.
    • 234 plants à petits fruits et sensibles au Fusarium.
    • 270 plants à gros fruits et résistants au Fusarium.
    • 245 plants à gros fruits et sensibles au Fusarium.

  5. Les biotechnologies et la sélection végétale.
  6. Présentation d'un laboratoire de biologie cellulaire, qui met en pratique des techniques de culture in-vitro des végétaux. La culture in-vitro est aujourd'hui un outil indispensable au progrès végétal, sans recours à la transformation génétique.

    Claude TABEL - Directeur de la recherche RAGT SEMENCES En quoi consiste le métier de sélectionneur ? Découvrez dans ce sujet les exigences de cette fonction, les techniques utilisées pour sélectionner de nouvelles variétés ainsi que les évolutions de la profession.

    Comment les biotechnologies (culture in vitro, analyse génétique ) permettent-elles d'améliorer la sélection végétale?
  7. L'obtention de plantes transgéniques.
  8. Explique comment se fait la création d'une plante transgénique (OGM).
  9. Les semences, un enjeu contemporain pour la biodiversité.
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, environ 75% de la biodiversité des plantes cultivées a disparu ces 100 dernières années. Comment recenser et conserver la biodiversité qui arrive dans nos assiettes ?

Le 28 novembre dernier, sans réel débat au Parlement, et encore moins dans la société, une « loi semences » a été adoptée, qui instaure une taxe dont l’intitulé aurait fait rire Alfred Jarry : une « contribution volontaire obligatoire ». Concrètement, chaque paysan qui utilise ses propres semences ou celles de ses voisins devra payer des royalties sur les variétés autorisées.
Quelle sera la conséquence de cette loi?
Dernière modification le Samedi 16 Mai 2015 à 17:55.