Les Sciences de la Vie et de la Terre
par Jacques Florimont
Terminale S
Thème 3: Génétique et évolution
Chapitre 14: Organisation et mode de vie chez les plantes
L'expérience de Schloesing.
Expérience de Jean Jacques Théophile SCHLOESING:
Compte rendu de l'académie des sciences 1891.
* 32 grammes de dioxygène O2 occupent un volume de 22,4 litres
* 44 grammes de dioxyde de carbone CO2 occupent un volume de 22,4 litre et contiennent 12 grammes de carbone C et 32 grammes d’oxygène O.
Compte rendu de l'académie des sciences 1891.
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Le principe de l'expérience de Schloesing consiste à cultiver des plantes en vase clos, tout en controlant l'atmosphère de l'enceinte. Il utilise pour cela un récipient de verre fermé par un bouchon traversé par deux tubes.
L'un des tubes vient plonger dans le mercure d'une petite cuve, et sert à faire des prises de gaz dans le récipient en cours d'expérience ou à introduire du CO2.
L'autre tube sert à introduire l'eau d'arrosage, et à recueillir les gaz en fin d'expérience.
Le sol dans lequel la plante est cultivée se trouve au fond de l'appareil et se compose de 2 kg de sable calciné, arrosé avec une solution nutritive très voisine de celle utilisée par Knop et Sachs.
Voiçi les résultats d'une expérience faite avec une graminée : la houque laineuse Holcus lanatus, semée le 7 juillet, récoltée le 6 septembre (les plantes obtenues étaient de très belle apparence.).
En ce qui concerne les échanges gazeux:
Tableau 1 Début de l'expérience Fin de l'expérience N2 3925 cm3 3925 cm3 O2 1174 cm3 2909 cm3 CO2 1551 cm3 24 cm3 - Faire un schéma de l'appareil de Schloesing.
- Quel est le but de cette expérience?
- Exprimez quantitativement les échanges gazeux de la houque laineuse durant sa vie.
- Ces résultats sont-ils dus, en fait, à un seul phénomène? Justifiez votre réponse.
- D'autres mesures ont-été effectuées sur la matière végétale sèche. Les résultats quantitatifs sont consignés dans le tableau 2.
- Quel a été le gain en carbone des plantes durant leur vie? Calculez la masse de C absorbée par ces plantes sous forme de CO2 durant leur vie? Comparez les deux valeurs trouvées et concluez.
- Quelles sont les conclusions que vous êtes en droit de tirer à partir des résultats quantitatifs relatifs à l'azote?
- Que pouvez vous conclure en ce qui concerne les échanges d' O2?
| Tableau 2 | Matière sèche des graines | Matière sèche des plantes obtenues |
| Carbone | 8 mg | 827 mg |
| Azote | 0,5 mg | 58,7 mg |
* 32 grammes de dioxygène O2 occupent un volume de 22,4 litres
* 44 grammes de dioxyde de carbone CO2 occupent un volume de 22,4 litre et contiennent 12 grammes de carbone C et 32 grammes d’oxygène O.
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Le XYLEME ou BOIS
La circulation de la sève brute dans le bois se fait grace à la transpiration foliaire qui provoque l'aspiration de la colonne de sève brute dans le xylème; d'autre part par grace à la pression racinaire exercée par les racines qui absorbent l'eau au niveau des poils absorbants.La sève brute circule donc des racines vers les feuilles.